考察团此行通过品鉴特色菜品，，，，，，增强交流学习，，，，，，从食材选用、制作工艺到摆盘特色，，，，，，不但开拓了视野，，，，，，也周全提升了专业手艺水平。。。。。

          考察团品尝了外地著名的扬州宴的招牌菜和特色菜品，，，，，，感受到淮扬菜菜品详尽细腻，，，，，，格调雅致。。。。。；
；；；；囱锊耸挚季康豆，，，，，，菜品形态细腻，，，，，，滋味醇和，，，，，，在烹饪上则善用火候，，，，，，考究火功，，，，，，善于炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。。。。。

         质料注重鲜活，，，，，，口胃平和，，，，，，清鲜而略带甜味。。。。。此次扬州一行，，，，，，让各人从色香味全方位感受到淮阳菜的奇异魅力。。。。。

        为了能够给宽大向导职工提供更多的口胃选择，，，，，，通过此次考察学习，，，，，，我们会一直立异菜品，，，，，，从原质料、刀工、烹饪要领上一直的融合淮扬菜的特色做佳肴品调解和立异，，，，，，全方位的提升菜品质量和效劳质量。。。。。